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辣味金枪鱼酿牛油果的做法

辣味金枪鱼酿牛油果

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作者: 巴尼君
巴尼君
真是个奇怪的菜名。。。

用料

辣味金枪鱼酿牛油果的做法步骤

步骤 1

牛油果是一个怎么都好吃的食材

步骤 2

油炸是一种怎么都好吃的做法

步骤 3

所以本菜的关键是金枪鱼的调味。金枪鱼切碎加辣椒粉,可以用日式的七味唐辛粉,或者Cajun调料粉,或者自己配。酱油什么的看口味添加就好了。调味之后把金枪鱼填回去核去皮的牛油果中。

步骤 4

鸡蛋打散加点淀粉调成糊。糊的浓稠度决定皮有多厚。沾过鸡蛋糊的牛油果裹一层面包屑。如果喜欢吃脆皮就裹半个牛油果,没那么喜欢吃脆皮就把两半合起来裹粉。

步骤 5

炸。

步骤 6

原版的是加蛋黄酱和类似炸猪排酱的酱汁,还有一种可能是芝士酱。

菜谱创建时间:2018-06-11 23:54:29
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