土豆去皮，豆角去劲洗净都切丁，葱姜蒜干辣椒切碎，猪肉切丁。
锅中放油烧热加入葱姜干辣椒炒一下加入猪肉丁翻炒一会儿，加入耗油生抽翻炒，最后加入豆角土豆丁翻炒一会加入盐十三香，再加少许水大火煮一会。
大火收汁，加入味精大蒜翻炒出锅。