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老面
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作者:
大兔几圆又圆
用料
高筋面粉
300克
低糖干酵母
3克
盐
6克
水
210克
老面的做法步骤
步骤 1
温水210g和低糖酵母3g溶解放入容器中,高筋面粉,盐加入搅拌成平滑面,保持面温23度,室温发酵60分钟后,就可以放入冰箱冷藏储存2-3天。用不完可以分装冷冻保存,需要的时候再提前解冻。
菜谱创建时间:2018-06-11 16:42:01
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