洗净切成小块,放入高压锅,加葱姜料酒,上气17分钟,
压好,晾凉撕成细丝,如图。
这一步必不可少,用手心使劲揉搓,搓成有点绒状,
放入面包机,加入生抽,盐,糖,启动肉松键,一个成序,看情况觉得不太干,可以再加半个程序,我用了一个程序就OK 了,我用的东菱魔法云智能面包机。一个程序1个小时10分钟。
出炉了,要想颜色深点可以多放点酱油,我只放了生抽,可以➕点老抽。看似棉花状出来了。你心动💗了吗?心动就行动吧!