入口即化的旺仔小馒头

作者： WQH6666

我是一位宝妈。为了宝宝的健康才涉入烘培之路，这款小馒头是因为宝宝不爱喝奶粉储存的多了。所以拿来做了宝宝的口粮，口感类似于小馒头入口即化，也是消耗奶粉之一又可以让宝宝吃到奶粉，更重要的是吃的比外面的健康，大人更放心，当然啦做法也超简单

用料

• 鸡蛋 1个（大一点的额）
• 玉米淀粉 2克
• 低筋面粉 20克
• 婴儿奶粉 20克
• 白砂糖 15克（可减少）

入口即化的旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

材料准备好了，接下来就是准备无油无水的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散备用

步骤 2

第二步就是将白砂糖分三次放入蛋清里打发，第一次加白糖打到起大泡泡加第二次白糖打到泡泡变小加第三次白糖，最后打出来的状态是像奶油一样洁白，把打蛋器提前蛋白是尖尖的，划8字不易消失，

步骤 3

将打好的蛋清三分之一放入蛋黄搅拌均匀，不要划圈搅拌，用上下翻炒方式像炒菜一样，将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里搅拌均匀，搅拌方式同上，

步骤 4

最后筛入低筋面粉、奶粉、玉米淀粉搅拌均匀，这时候可以170度上下火预热烤箱了，装入裱花袋，每个烤箱的脾气不一样，对于不了解自己家的烤箱脾气可以先小火慢慢烤，要随时在烤箱旁边盯着不然很容易考糊，我是150度上下火烤了15分钟左右，裱花袋口子剪小一点额，不然弄出来成大饼了，最后这是做了一盘手指的形状。

入口即化的旺仔小馒头的小贴士

这款饼干的口感是入口即化的，酥脆的。为了宝宝的健康希望各位宝妈多多分享好的方子😊共同学习

菜谱创建时间：2018-06-11 11:53:06