(2)我都写的适量根据你家吃的量来揉面,所以我写适量,我揉了800克面粉加水糖酵母玉米油,揉成光滑面团进行一次发酵。
太阳谷鸡大胸一块清洗干净,切剁成肉泥放入猪肉馅里,加入葱姜末,家乐浓汤宝切小丁放入馅里面,放入香油搅拌均匀,在放入有机酱油,老抽,盐,糖,花生油,五香粉,料酒,白胡椒顺时针搅拌均匀,分三次加入半小碗水搅拌均匀就可以。
我放入了半个小西葫芦,把它去皮去籽清洗干净擦成丝,挤干水份放入馅料里搅拌均匀。
馅料搅拌好备用,面团发酵好就可以开始包了。
漂亮好看的包子包好了,包好的包子进行二次发酵,发酵好了就可以蒸了,水烧热,中大火蒸16分钟,蒸好后等3到5分钟接锅就可以,也可以根据自己做的包子大小调节蒸的时间蒸熟。