素鳗鱼紫菜三角包饭

作者： 微妙和雅

用料

• 紫菜 适量
• 大米 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 米醋 适量
• 素鳗鱼 适量
• 老抽，味极鲜，蒸鱼豉油，花椒，姜 适量

素鳗鱼紫菜三角包饭的做法步骤

步骤 1

先准备素鳗鱼

步骤 2

切片

步骤 3

调面糊，沾匀

步骤 4

不粘锅倒油，煎至两面微黄

步骤 5

调汁，生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖，盐，花椒，姜丝，锅里倒少许油，油开了，放入姜丝，倒入酱汁，加水，放入煎好的素鳗鱼慢火入味即可。

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步骤 6

步骤 6

蒸好米饭，用白醋，糖，盐，调匀，倒入热米饭拌匀，待凉

步骤 7

备好紫菜，箭头朝下，反面放入做好行的米饭

步骤 8

准备一碗清水，压米饭时不沾

步骤 9

先放入一点米饭压实

步骤 10

再放入做好的素鳗鱼，再放一点面饭，压实就行

步骤 11

包好

步骤 12

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素鳗鱼紫菜三角包饭的小贴士

絮叨絮叨，这款素鱼本身有盐，所以做的时候味道自己掌控一下。

菜谱创建时间：2018-06-11 08:19:22