今天选的蛋白质是三文鱼。当然用其他的材料也可以。比如竹荚鱼、鲷鱼、猪肉、鸡肉或者牛肉什么的。
把鱼肉做成泥。
胡萝卜切碎。
洋葱切碎。
把切碎的胡萝卜和洋葱用微波炉热一下。大概1分钟就可以。没完全熟也无所谓。反正以后还要煎。
香菇切碎。
小西红柿做成泥。
菠菜切碎。
把淀粉以外的所有材料放在一起。然后使劲搅拌。
搅拌均匀后放淀粉。淀粉一定要放。而且要狠狠地放很多。这样才可以把水分锁住。煎完后也软软的。
然后还是使劲搅拌。
平底锅里放油。煎起来。小火煎。火不要太大。
记得要盖锅盖。
剪成这样翻过来再煎。
用筷子戳一下确认里边没有起泡，那证明已经熟了。
煎好了放在厨房纸上。吸吸多余的油。
这次一共煎了36个。
成品图。
这个菜营养丰富，孩子也爱吃，唯一的缺点是做起来太麻烦。 因为让婴儿吃没放任何调料。如果觉得味道不够可以放点盐或沾调味料吃。 冰箱里可以保存3，4天。冷冻可以一个月。