北非香辣煎蛋

作者： 深圳大头

看了戈登拉姆齐的一个视频，被这道色彩迷人的菜深深吸引，加上材料也很家常，于是毫不犹豫做起来！

用料

• 鸡蛋 4个
• 彩椒 4个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1个
• 小米辣 2个
• 小番茄 1盒
• 芹菜 若干
• 香葱 若干
• 孜然 若干
• 大蒜 半颗
• 主食 任意

北非香辣煎蛋的做法步骤

步骤 1

以上材料先切好准备好，然后大蒜，小米辣，彩椒，洋葱，胡萝卜先放入锅中翻炒，待蔬菜绵软之后放入番茄继续翻炒至软烂，然后再调味放入孜然。

步骤 2

然后在蔬菜堆中挖四个洞，打入鸡蛋盖上盖焖煎5～6分钟，最后撒上香葱芹菜，出锅!

菜谱创建时间：2018-06-10 20:13:00