羊肉包子

作者： 手机用户8720_yznq

用料

• 羊肉 500克
• 姜 片
• 酵母 适量
• 油 适量
• 香油 1勺
• 盐 2勺
• 面粉 三碗
• 胡椒粉 适量
• 酱油 两勺
• 葱花 一根
• 香菜
• 凉水

羊肉包子的做法步骤

步骤 1

酵母粉半袋用温水化开，静止五分钟，充分溶解，然后倒入面粉，成雪花状，把面揉光滑，然后醒2个小时。

步骤 2

葱花姜切末，香菜切碎，放入羊肉，倒入熟油，生抽，盐，味精，耗油，料酒，十三香调成料汁倒入羊肉内，分三四次加入凉水，边倒入水边搅拌上劲

步骤 3

面醒到两倍大，开始揉面，面皮一定不要赶得太薄，这时候锅里放入水，烧温，然后包完的包子放锅里醒二十分钟，水开后十五分钟关火，闷十分钟

菜谱创建时间：2018-06-10 20:01:49