擂辣椒皮蛋

作者： 随心所欲MM

不能吃辣的买不辣的辣椒或把辣椒籽去掉。 拌完后放冰箱冷藏半小时更适合夏天食用。 藤椒油提香，如果没有可以放香油或老干妈。

用料

• 杭椒或二荆条 4个
• 皮蛋 1个
• 大蒜 1-2瓣
• 藤椒油 若干滴
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量

擂辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

锅里面放少量油（不放油也可以），干煸辣椒。

步骤 2

把煸好的辣椒、蒜切碎，加入藤椒油、生抽、醋、白糖、皮蛋一起拌匀。 如果觉得不够味，可以再放点老干妈。

步骤 3

最后放冰箱冷藏半小时。凉凉爽爽很下饭。

菜谱创建时间：2018-06-10 19:42:17