茄汁无骨鸡翅包金针菇

作者： lucky幸运草

这道菜吃起来非常好吃😋，小朋友们的最爱，就是处理鸡翅的时候有些费事

用料

• 鸡翅
• 金针菇
• 蕃茄酱
• 蒜片
• 姜丝
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 蚝油
• 干辣椒一个

茄汁无骨鸡翅包金针菇的做法步骤

步骤 1

买来的鸡翅洗净，去骨，如图

步骤 2

买来的金针菇洗去根，撕成小朵，中间折一下塞入鸡翅中

步骤 3

将锅中倒油加热，鸡翅在锅中码好（最好用不粘锅，煎至两面金黄放入蒜片，姜丝，干辣椒，倒入适量番茄酱翻炒均匀，然后倒入料酒，生抽老抽，蚝油，适量冰糖，继续翻炒，锅中倒入适量开水，大火烧开，改小火焖炖15分钟后，这时候尝尝味道可以添加适量盐～开大火收汁（汤汁不要收的太干，可以浇米饭非常好吃😋）

菜谱创建时间：2018-06-10 17:49:53