鱿鱼去眼睛 吸盘壳 牙 内脏 去皮(可不去)清洗干净
鱿鱼改花刀切小块 头须切段
焯水
小火热锅凉油 葱姜甜面酱糖炒出香味
放鱿鱼转大火炒出香味放水少许
加调料料酒蚝油酱油 少量水淀粉 煸炒均匀放少许香油出锅
转盘撒香菜芝麻上桌完成
1.鱿鱼不要焯水久了 不超过两分钟 2.此菜偏甜微辣 不喜欢甜面酱可用大酱 不喜辣可不放