有机菜花切小块,用盐水泡十分钟。冲洗干净,备用。
热油,放入花椒小火出香味,放入五花肉,煸出油,加入干辣椒,葱姜蒜碎,煸炒。
放入有机菜花,翻炒均匀,调小火,盖锅焖,时不时翻炒一下,至熟。
调酱汁,蚝油、生抽、(盐)、糖,用少量水拌匀。
将酱汁均匀的淋在有机菜花上,大火翻炒均匀,出味,盛出。OK啦