腊八粥

作者： 月亮晶晶

每年的农历12月被称为腊月，而农历的12月8日被称为腊八。腊八是一年里最后一个节日，也是春节的序曲。腊八之后15天，便是腊月二十三。 “二十三，糖瓜粘籽。二十四，扫房子”，人们又开始忙忙碌碌准备过春节，新的一年又要开始了。 民间传统这一天要吃腊八粥，很多人会在这一天的清早去寺庙和派发腊八粥的地方排队等着派发，腊八粥也被称为“福寿粥”，是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。 当然也有非常多的人会选择在家里煮腊八粥，希望能借由自己的双手带给家人健康幸福。 腊八粥的材料，看名字都知道，至少要八样，各种五谷材料都可以， 一般来说除了基本的大米或者糯米，其它配料可以根据自己喜欢来配。 我们家呢，就连着吃两天的腊八粥吧，希望能福寿双至，double、double。 也祝福大家喝了腊八粥，一年都顺顺利利，福寿双至!

用料

• 糯米
• 黑米
• 花生
• 白云豆
• 赤豆
• 核桃
• 莲子
• 红枣
• 米仁
• 桂圆肉
• 白木耳

腊八粥的做法步骤

步骤 1

难以煮烂的材料，如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟

步骤 2

剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入

步骤 3

加水，按我们平时煮粥的水量差不多就行

步骤 4

电饭煲插上电，有煮粥功能的按下煮粥键，没有煮粥功能的按下煮饭键，锅里煮开后，继续煮30分钟（期间要搅动几次防止粘锅），然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜，这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的，所以吃前加糖拌匀即可

菜谱创建时间：2011-11-01 21:19:46