【下饭菜】肉沫豆角

作者： 嘻嘻球

用料

• 肉末 适量
• 豆角 适量
• 小米椒、蒜、葱 适量
• 料酒、生粉、生抽、油、盐、糖 适量
• 清水 适量

【下饭菜】肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

肉末中放入适量料酒、淀粉、生抽、糖、盐抓匀并腌制片刻

步骤 2

豆角摘洗干净切丁

步骤 3

葱、蒜、小米辣切丁

步骤 4

锅中放少许油，6成油温时加入肉末炒香，翻炒至变色盛出

步骤 5

锅底留油，爆香葱蒜小米辣，下豆角翻炒，边炒边加清水（少量多次），调入适量盐

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步骤 6

步骤 6

豆角炒熟后加入肉末翻炒，适量老抽上色

步骤 7

出锅装盘^o^

【下饭菜】肉沫豆角的小贴士

豆角一定要炒熟哦

菜谱创建时间：2018-06-09 18:52:00