海南炸炸

作者： lk112

仿海南炸炸，突然想吃炸炸。。。然后突发奇想自己能做不。。。于是实验了

用料

• 酱料：适量蚝油、海鲜酱、番茄酱、孜然粉、蒜头、辣椒

海南炸炸的做法步骤

步骤 1

拿个碗放入适量蚝油和海鲜酱、番茄酱、水、一点老抽混合，试下味道，觉得甜咸合适即可。适量蒜头和辣椒剁碎。热锅，放少量油，剁碎的辣椒和蒜头放入炒香，加入之前调的酱料，煮开，放入一些孜然粉。最后加点水淀粉，收汁，略带一点稠即可。图为最终煮好的酱料。

步骤 2

将合适炸的材料切好，入油锅炸熟。

步骤 3

成品。要吃拿炸熟的食物沾酱即可，或者可以选择像外面炸炸一样拿刷子刷酱料再吃

菜谱创建时间：2018-06-09 16:18:33