面拖排

作者： 沙雕厨哥

用料

• 大排
• 鸡蛋 1个
• 面粉 克
• 葱 2根，有没有没关系

面拖排的做法步骤

步骤 1

拍肉排，边缘切一下可以拍的更大

步骤 2

用手在猪排两面撒盐，腌一下

步骤 3

拍一只鸡蛋，一大勺（相当于4小勺）面粉，加点冷水，让它像像图里这么薄就可以了（像酸奶一样薄）

步骤 4

加少量盐，加葱

步骤 5

锅子下面一层油，小火下排骨，火可以大点了，排骨完整的裹着蛋液，底下炸实了翻面，筷子扎几个洞，再炸炸就好了

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步骤 6

步骤 6

炸ing

菜谱创建时间：2018-06-09 13:06:35