活的…现杀嘤嘤嘤…
鸽子洗干净,干净的锅,放凉水,放入鸽子,煮沸,去沫
鸽子从第2步的锅里捞出来,放入砂锅。加入红枣,枸杞,姜片。 我还加了两片香叶。
加入适量清水。(凉水哦) 大火煮30分钟,转小火炖1小时。
看样子快好了~
OK!加适量盐,出锅~
我放了8颗红枣,汤里的枣味儿有点重,不喜欢枣味重的可以少放一点啦~ 另外,不知道是所有鸽子都这样,还是我这只鸽子比较老了,反正鸽子肉真的好有嚼劲…