香橙戚风

作者： Nick妈妈来了

仅作自留备忘录！ 戚风蛋糕做法 8寸

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50g
• 牛奶（普通戚风） 60g-70g（视面糊稀稠度添加）
• 细砂糖 60g
• 低筋粉 70g
• 玉米淀粉 10克
• ———— ————
• 橙皮碎 （香橙味） 1个
• 橙子榨汁代替牛奶（香橙味） 70g左右（视面糊稠稀度添加）

香橙戚风的做法步骤

步骤 1

烤箱180℃预热。 做香橙味的牛奶换成鲜榨橙汁。 橙子用盐巴抹干净，擦丝器擦下橙子表皮，蛋黄面糊拌匀后加入橙皮碎。 蛋白加糖打发后与蛋黄面糊拌匀。

步骤 2

中下层，135度50分钟左右

菜谱创建时间：2018-06-08 20:03:37