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香橙戚风
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作者:
Nick妈妈来了
仅作自留备忘录! 戚风蛋糕做法 8寸
用料
鸡蛋
5个
玉米油
50g
牛奶(普通戚风)
60g-70g(视面糊稀稠度添加)
细砂糖
60g
低筋粉
70g
玉米淀粉
10克
————
————
橙皮碎 (香橙味)
1个
橙子榨汁代替牛奶(香橙味)
70g左右(视面糊稠稀度添加)
香橙戚风的做法步骤
步骤 1
烤箱180℃预热。 做香橙味的牛奶换成鲜榨橙汁。 橙子用盐巴抹干净,擦丝器擦下橙子表皮,蛋黄面糊拌匀后加入橙皮碎。 蛋白加糖打发后与蛋黄面糊拌匀。
步骤 2
中下层,135度50分钟左右
菜谱创建时间:2018-06-08 20:03:37
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