面粉➕水➕鸡蛋，调成面糊
韭菜和火腿切碎，加入面糊
面糊中加入适量盐，味精，和食用油。有筷子可能不容易调匀，可以用打蛋器，很好用，面粉还不容易结块。
不粘锅可以加适量油，也可以不加，我就没有放油进锅里，一面成型后翻面，
哈哈，装盘！
如果觉得味不够，可以刷上适量的油辣子，特别香！
面糊里加入色拉油，颜色更好看，也更香。 搅拌面糊时用打蛋器又快又均匀。 加入火腿肠时火腿肠最好切片后再切碎，这样饼成型时火腿肠才不会脱落。