葱油土豆

作者： 爱家简味

小时候的味道，我的最爱 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，具有有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等功效，是一种很适合食用的食材。

用料

• 土豆 2个
• 葱 两根到三根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

葱油土豆的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净，放蒸锅上蒸熟后剥皮，切块状用刀板轻轻押下，放盘中摆好备用 （如果有小土豆就更好了，口味更佳，小土豆不需要切，直接拍成饼状即可）

步骤 2

平底锅倒入适量油，将备好的土豆放入锅内煎，至金黄色即可出锅

步骤 3

锅内倒入适量油，将葱头放入锅内翻炒出味，倒入煎好的土豆翻炒，加一点水，加适量盐（也可不加），倒入生抽调色提味，翻炒片刻即可出锅装盘，再洒点葱花，好看又好吃，土豆控们，赶紧动起来

菜谱创建时间：2018-06-08 14:34:35