柠檬膏（电饭锅版）

作者： 紫霞之铃

看朋友圈好多在卖柠檬膏的，小儿子这些天有几声咳，所以自己也想试试做，（以前做过一次金桔膏，味道超好，很润喉）可是家里没有炖锅，就想用电饭锅试试了，没想到还成功了✌

用料

• 柠檬 3个半
• 冰糖 500克

柠檬膏（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐擦，然后用水洗干净切成片，不用大薄，一般就可以。把果肉里的籽用牙签挑干净，不要。

步骤 2

电饭锅洗干净（没油没水），先铺一层柠檬片，再铺一层冰糖，然后再一层柠檬片再一层冰糖

步骤 3

所有柠檬片铺完，最上面一层是冰糖就好了

步骤 4

电饭锅按煲 汤／粥 键，我家的是2小时，煲了一个半小时的时候我就按成保温键（保温6～8小时）就可以了

步骤 5

这是煲了一个半小时，保温6个小时刚好的柠檬膏，汁还是稀的，要等放凉了才会变成稠的。颜色是不是很漂亮！放凉了就可以装瓶了。

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步骤 6

步骤 6

这是放了一夜的，汁已经成膏状了

步骤 7

这是有放陈皮的柠檬膏，煲了2个小时，保温12小时的。等于14小时的成果。（陈皮是用新会10～20年的老陈皮）

步骤 8

陈皮柠檬膏

柠檬膏（电饭锅版）的小贴士

1:装柠檬膏的瓶子要用开水清洗清毒晾干后才能装 2:煲的时候不要加水，因为柠檬本身就有很多水份 3：柠檬里的籽一定要挑掉，不然会苦

菜谱创建时间：2018-06-08 10:40:38