花菜洗净切除大根，放入料理机搅碎 越碎越好。把花菜碎放入微波炉高火加热3分钟后拿出来拌匀后再转三分钟。 PS：花菜满多的，其实分两盘两次加热的。一起加热估计要增加时间。
预热烤箱230度。把转好的花菜用纱布挤去水份，加入杏仁粉和鸡蛋，搅拌均匀。铺入准备好的烤盘。入烤箱烤15分钟。
烤饼底期间可以熬制披萨酱。黄油入锅，下洋葱末和 蒜末，倒入番茄丁。小火慢慢熬到水分快没了，起锅备用。
烤好的饼底取出铺一层马苏里拉奶酪，再把准备的蔬菜和肉类铺上去，再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱再烤10-15分钟。观察奶酪上色程度我，金黄即可取出。
切片，开动！