蒜焖黄鳝（美善品版）

作者： czysj1262

用料

• 黄鳝 500-600克
• 大蒜头
• 植物油
• 生抽老抽黄酒
• 白胡椒粉
• 小葱

蒜焖黄鳝（美善品版）的做法步骤

步骤 1

20-30克植物油

步骤 2

放入蝴蝶棒

步骤 3

140-150克大蒜头

步骤 4

5分钟120度反转键小勺，爆香。

步骤 5

加入黄鳝500-600克

步骤 6

加入生抽老抽，按口味调整数量。

步骤 7

加入各类调味品，生姜，葱结，白糖，黄酒，胡椒粉，水。这次我做的水份少了点，最后收汁有点过，哈哈

步骤 8

20分钟最高温度小勺反转键加热。

步骤 9

最后5分钟暂停，打开，品尝，调整咸淡。

步骤 10

黄鳝粉嫩的，好吃

步骤 11

就是水少了些，收汁的太多。下次改进。

菜谱创建时间：2018-06-07 14:22:05