水晶粽子

作者： 米白厨房

端午节快要到来了，这是一个古老的传统节日，每逢端午大家都会包粽子，今年的端午做一个非一般的粽子。水晶粽子晶莹透明，口感软糯Q弹，冷藏一下口感冰冰凉凉的，非常适合在端午炎热的季节来食用。

用料

• 新良水晶粉 100g
• 纯净水 120g
• 白色麦芽糖浆 100
• 馅料 适量

水晶粽子的做法步骤

步骤 1

食材大集合

步骤 2

将纯净水加入称量好的水晶粉中

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

将称量好的白色糖浆进行加热煮沸

步骤 5

倒入面糊中，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜

步骤 7

放入蒸锅，大火蒸制25分钟

步骤 8

准备馅料

步骤 9

蒸好的水晶皮

步骤 10

哒哒哒水晶粽子就包好了

步骤 11

美不美，晶莹透亮的

水晶粽子的小贴士

水晶粽子根据自己喜好调配馅料，以上采用的是黑米抹茶馅、豆豆巧克力馅、樱桃牛奶馅，馅料与皮的比例为1:1。

菜谱创建时间：2018-06-07 10:22:54