海绵宝宝意大利千层面披萨

作者： 一索妈

一索妈原创[偷笑]海绵宝宝被肢解的赶脚[捂脸]披萨和千层面的完美结合！拉丝也很完美！千层面披萨新吃法😂

用料

• 千层面皮 4片
• 马苏里拉奶酪丝 适量
• 披萨面团部分材料：
• 高筋面粉 240g
• 低筋面粉 60g
• 水 180g
• 酵母 3.6g
• 盐 1小勺
• 糖 12g
• 油 20g
• 意大利番茄肉酱部分材料：
• 洋葱 半个
• 番茄 3个
• 肉末 300g
• 生抽
• 老抽
• 蕃茄酱
• 奶油白酱部分材料：
• 低筋面粉 15g
• 牛奶 300ml
• 黄油 10g
• 盐，黑胡椒粉 适量

海绵宝宝意大利千层面披萨的做法步骤

步骤 1

披萨面团部分材料除了油，其他全部混合揉面机和成团，加入油，再继续搅拌成团即可。

步骤 2

整形发酵至两倍大！

步骤 3

番茄切十字花刀，烫在热水中，去皮。

步骤 4

千层面皮大火煮10分钟。至软即可。

步骤 5

过凉水冲洗备用。

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步骤 6

步骤 6

做奶油白酱。小火加热，黄油块入锅化开

步骤 7

筛入面粉搅拌至融化。

步骤 8

倒入牛奶继续搅拌，有颗粒的话就用料理棒搅碎。

步骤 9

加入盐，胡椒粉，搅拌至粘稠。出锅。

步骤 10

番茄去皮切丁，洋葱切丁，加肉末入锅翻炒，加生抽，老抽，蕃茄酱。小火煮几分钟。

步骤 11

面团分成大小两份，擀面杖擀出空气。

步骤 12

模具刷适量油

步骤 13

大份面团擀开，平铺在模具上，小心压实。醒一会z

步骤 14

加入一层白酱，一层千层面，一层意大利番茄肉酱，马苏里拉奶酪丝。

步骤 15

如此反复叠起来。

步骤 16

铺至9分满。

步骤 17

小份面团擀成薄片，覆盖在最上面。边角收紧。

步骤 18

烤箱预热上火220度，下火230度。烤20分钟左右。表面金黄上色。

步骤 19

出炉稍微晾一下，盖上油纸翻面。

步骤 20

哇哦！完美的图案哦！😄✌🏻颜值与美味并存！

步骤 21

用刀切开来！不一样的披萨哦😂肢解海绵宝宝！

步骤 22

千层面加披萨！

步骤 23

口感更丰富！

步骤 24

拉丝也很完美！好吃极了……

步骤 25

索爷津津有味地享用美味的早餐！

菜谱创建时间：2018-06-07 09:50:06