烹饪过程 1.柠檬切片，切去皮、去籽 2.洗干净，滴干； 3.蒜，压扁； 4.热锅冷油，将蒜炒热，发出香味； 5.放虾，炒半熟，加酱油，虾壳微微软，加柠檬，翻炒； PS:柠檬去皮、去籽，最后放，不会出苦涩味道。