肉沫葱花饼

作者： 莲清小妖

早餐做肉末葱花饼搭配一杯豆浆，很营养很美味，全家吃的香香的。一天之计在于晨，好身体一定要吃好早餐。肉末葱花饼做法不难，用电饼铛做非常方便，而且煎出来特别香，油的用量也不是很多，非常不错。下面来看看详细做法吧......

用料

• 面粉 150克
• 猪肉 100g
• 小葱 80g
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 花生油 10g
• 盐 5克
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1/2小勺
• 香油 1/2小勺
• 水 适量

肉沫葱花饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加入适量盐，再加入少许开水，搅拌，然后加入适量温水，揉成光滑的面团，醒发半小时。

步骤 2

·····

步骤 3

小葱切碎

步骤 4

生姜、大蒜瓣切成末

步骤 5

瘦肉剁成末

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步骤 6

步骤 6

将葱末、姜、蒜末、瘦肉加一起，放入适量盐、生抽、香油、蚝油，搅拌均匀

步骤 7

面团分成小剂子，擀成圆片

步骤 8

包上馅料，然后压扁

步骤 9

电饼铛预热，刷上适量油，放入饼

步骤 10

煎三四分钟后翻一面再煎两分钟【根据自家火候哈】 没熟透，糊了都负不了责☺

步骤 11

美味的肉末葱花饼做好了

步骤 12

成品

肉沫葱花饼的小贴士

1、馅料里香油稍微多加一点更好吃； 2、电饼铛里刷的油量要合适，不能太少，不然容易糊而且太干。

菜谱创建时间：2018-06-05 20:36:30