肉松面包卷

作者： H何微W

用料

• 高筋面粉 220克
• 鸡蛋 25
• 白砂糖 30
• 牛奶 100
• 黄油 25
• 酵母 4
• 盐 3
• 黑白芝麻 适量
• 沙拉酱 适量
• 全蛋液 适量
• 肉松 适量

肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的食材全部放进厨师机里和面12分钟，出手模

步骤 2

温度30度，和好面后发酵一个小时二十分钟取出来轻轻的排气，静止15分钟，

步骤 3

擀开二发40度发40分钟取出来用叉子叉小洞，

步骤 4

刷全蛋液，

步骤 5

洒葱花，和火腿肠粒，黑白芝麻，

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步骤 6

步骤 6

上下火180度烤13分钟，

步骤 7

烤好取出来冷了刷沙拉酱，肉松，

步骤 8

卷起定形30分钟

步骤 9

一条切成4个，两面粘沙拉酱和肉，

肉松面包卷的小贴士

注意⚠️烤箱温度不要上色过度了

菜谱创建时间：2018-06-05 19:43:08