1、土豆切片,凉水冲去淀粉,摆盘…待用。 2、大蒜切碎,要多一些。 3、香菜切碎,小米椒切段。 4、烧锅热油,倒入蒜末,小米椒,炒出香味; 倒入豆鼓酱油…(爱吃辣可以加一点辣椒油) 5、将炒好的蒜末倒入切好的土豆片,再倒入蚝油。 6、将土豆片放入蒸锅里面蒸15分钟,待土豆片熟透。 7、开锅加入香菜或者葱段即可啦…赶紧做起来尝尝吧,美味下饭…