炖牛肉 锅中倒油，炸姜，八角。倒入切好的牛肉，加入料酒，酱油，盐，炖熟，挑出八角，牛肉盛出备用。
炒西红柿 西红柿切成小丁，倒入锅中翻炒，直到炒成番茄酱模样。加入水，继续翻炒。
往锅中加入炒好的牛肉和洗干净的金针菇。再加入适量盐，大伙。待金针菇炒熟，出锅。