棋子豆

作者： 艾小米米Ammy

最近总想小时候吃的小零食，于是得空做了这款想念已久的棋子豆。

用料

• 面粉 260克
• 鸡蛋 2个
• 茴香 3克
• 油 30克
• 花椒面 3克
• 茴香 3克
• 五香粉 3克
• 盐 2克
• 水 20克（根据面粉用量适当调）

棋子豆的做法步骤

步骤 1

面粉放到盆里，打入鸡蛋，依次放入花椒面，茴香，五香粉，油，水搅拌后揉成团，放置20-30分钟

步骤 2

面团醒好后擀成圆饼

步骤 3

切成长条后，用手搓成圆柱体，然后切成小丁

步骤 4

切成小丁后轻轻揉搓让小面丁变得圆滑，放入烤盘，烤箱可提前预热10分钟

步骤 5

烤箱150°烤了45分钟没有上色，拿出来用煎饼档上色，完美出锅，味道棒极了

菜谱创建时间：2018-06-05 16:35:03