泰式打抛鸡肉饭

作者： 台湾小磨坊

想吃好吃、美味、又下饭的打抛料理吗?不用担心需准备过多的瓶瓶罐罐调味料,作法可以省时又简单喔!只要备妥一包「小磨坊 泰式打抛酱」就万事俱备啰!至于主要食材就随个人喜爱作变化,让不爱烹煮的人也可以简单完成出一道零失败的料理。

用料

• 鸡胸肉 100克
• 九层塔 少许
• 蒜头 2瓣
• 小磨坊泰式打抛酱 半包
• 水 30c.c.
• 小蕃茄 7颗
• 白米 1杯
• 米酒 1小匙

泰式打抛鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净拭干水份,切成薄片,以米酒先抓腌去腥味。 九层塔洗净去梗。 小蕃茄切片。 蒜头切末。

步骤 2

平底锅加油热锅后,放入蒜末爆香。

步骤 3

把鸡胸肉片放进锅里油煎至肉色约变白。

步骤 4

接着加入半包小磨坊泰式打抛酱。

步骤 5

加一点点水后,与酱料及食材翻炒。

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步骤 6

步骤 6

把九层塔叶子、青豆仁及蕃茄片放进去,拌炒一下 。

步骤 7

让酱汁略收干,拌炒均匀就完成。 (喜欢较酸时可在起锅前自行添加柠檬汁)

步骤 8

盛盘后再加上一颗黄澄澄的太阳蛋,一餐美味的泰式料理即可上桌。

泰式打抛鸡肉饭的小贴士

取自菲妮小厨

菜谱创建时间：2018-06-05 14:26:21