葱香黄油曲奇

作者： 月亮晶晶

用料

• 低筋面粉 200g
• 无盐黄油 130g
• 葱花 20g
• 细砂糖 35g
• 糖粉 25g
• 全蛋液 50g
• 盐 2g

葱香黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液

步骤 2

无盐黄油室温软化，切成小块

步骤 3

用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状

步骤 4

分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次

步骤 5

同上，分次加入细砂糖，打匀

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步骤 6

步骤 6

分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完

步骤 7

混合的盐和低筋面粉，筛入盆中

步骤 8

用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀

步骤 9

面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型

步骤 10

烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可

菜谱创建时间：2011-11-01 20:26:03