手剥笋

作者： 月亮晶晶

用料

• 小春笋 嫩的
• 姜片
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 冰糖
• 盐

手剥笋的做法步骤

步骤 1

嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开

步骤 2

准备好配料（根据个人口味来调节各种配料的用量）

步骤 3

锅中放入所有配料，倒入清水，煮开

步骤 4

放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可食用

菜谱创建时间：2011-11-01 16:45:00