22M辅食晚餐：西红柿猪肝面片

作者： 柴花仙女

猪肝含有丰富的铁和 维生素 A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性 贫血 的发生。　 不知道从什么时候开始，桃子哥开始拒绝猪肝，尝试了很多种做法，答案总是❌❌❌拒绝，晚饭尝试了西红柿蔬菜面片，中和了猪肝的腥，酸酸甜甜很爽口

用料

• 猪肝 适量
• 面粉 适量
• 玉米粉 适量
• 青菜 一小把
• 胡萝卜 适量
• 柠檬 一片
• 喜马拉雅海盐 适量
• 西红柿 一个

22M辅食晚餐：西红柿猪肝面片的做法步骤

步骤 1

猪肝加入柠檬水浸泡，去腥

步骤 2

面粉和玉米粉混合

步骤 3

加入温水搅拌成絮状

步骤 4

揉成面团，盖上保鲜膜，放在旁边醒一会儿

步骤 5

猪肝加入橄榄油，生姜，胡萝卜，翻炒一下，盛出备用

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步骤 6

步骤 6

西红柿加入橄榄油翻炒出汁，再加入开水，炖出汤汁

步骤 7

将醒好的面团取出，用擀面杖擀平

步骤 8

擀平大概这个样子

步骤 9

切成小块儿，面在调和的时候不要加太多水，宁可干一点，都不要加太多水

步骤 10

面片先用清水煮到7分熟，捞出备用 在番茄炖出浓汤时，加入猪肝，面片，青菜，小火炖一会儿

步骤 11

起锅加入适量盐，一碗番茄猪肝面片汤就做成了

22M辅食晚餐：西红柿猪肝面片的小贴士

面在调和的时候不要加太多水，宁可干一点，都不要加太多水。擀的时候菜板撒点面粉，不然会粘在一起

菜谱创建时间：2018-06-04 19:14:22