材料大合照。
取黄瓜切一中段，在黄瓜中段的1/3处切下。
取1/3的黄瓜段，以连切片方式切出薄片，保留0.2cm不切断，每切6片后切断。
取连切片6片黄瓜推成半扇形状。
然后再取6片黄瓜连切薄片推成左右对称的半扇形状。
取韭菜花修切成约8~10Cm长度作花梗。
然后把韭菜花梗摆放在两个对称的半扇状黄瓜片的中间，拼组成荷花状。
取菜叶子用剪刀修剪成荷花叶子，韭菜花作花梗。
取黄瓜的头段切出1.5~2Cm的长度作莲藕的莲蓬。
用小刀在瓜头上刻九个小小的刀印放上黑芝麻作为莲蓬。
刨少许黄瓜皮。
取刨出的瓜皮作为池塘里的水波纹。
取菜叶修剪成小蝌蚪的形状。
拼组成一幅美丽的盘画，是否很美呢。黄瓜蜻蜓我之前的菜谱有讲教过，大家可参照我前面的黄瓜蜻蜓菜谱学着做 http://www.xiachufang.com/recipe/102225280/ 也可以不做蜻蜓一样很美哦。
购买黄瓜时建议选购新鲜的绿色瓜肉的那种黄瓜购买，做出的盘画才显出自然之美。 切黄瓜薄片时小心刀子利防伤手哦。