1.处理食材,将五花肉肥肉和瘦肉分开,把肥肉切小块,瘦肉剁成肉沫;生姜切成粒;香干,笋干切粒
2.热锅加入切好的肥肉熬出油,再加入姜粒煸炒出香味家入蒜蓉和瘦肉炒到肉变色后盛起
3.热锅加入少许油,放入笋干,香干,虾米爆炒一会,再倒入炒好的肉加入适量的盐,五香粉,鸡精,起锅
4.调料起锅后,趁热拌入葱花,然后就可以开始包饺子啦!