适合每天吃的发面葱油饼

作者： 羽楉

每天都做葱油饼，所以就越做越快啦

用料

• 葱 少半根
• 面粉 拳头大的发酵面团
• 盐和玉米油 少许

适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤

步骤 1

用做包子软硬度的发酵好的面团，揉成长长的椭圆形

步骤 2

擀成一个比手掌略宽一点的长条形

步骤 3

抹上一层玉米油，撒上少许盐，再撒上切好的葱花

步骤 4

卷起来

步骤 5

竖起来

步骤 6

用一只手扶住面团的腰，另一只手把面团压扁，并擀开，擀成你的平底锅的大小

步骤 7

擀开的厚度不限，喜欢吃多厚就擀多厚

步骤 8

最好用锅底厚一些的锅，锅烧热，倒入玉米油抹均匀

步骤 9

先烙一面，并将上面也抹均匀一层油

步骤 10

一面烙好，反过来烙另一面

步骤 11

烙好了再将第一面烙一会儿，会使这面很脆

步骤 12

出锅，切成便于食用的大小，外脆里嫩的葱油饼就好啦

适合每天吃的发面葱油饼的小贴士

全程低温发酵的面团里面吃起来会更软一些。全程小火

菜谱创建时间：2018-06-03 23:02:48