不一样的土豆泥

作者： 莹小厨的美好食光

用料

• 土豆 2个
• 盐 少许克
• 黑胡椒 少许
• 肉馅 若干
• 青椒 1个
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 料酒 一勺
• 糖 少许

不一样的土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆两个蒸熟 煮熟都可以，然后弄成泥就行，加一点盐和黑胡椒搅拌均匀

步骤 2

拿一个小碗，碗壁上抹点油，把土豆泥装进去，

步骤 3

稍微压一下，倒扣出来到盘子上

步骤 4

肉绞成肉馅

步骤 5

炒锅放油，下肉馅，炒到颜色发白，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一点糖，最后加水淀粉勾芡，出锅前撒点葱花

步骤 6

勾芡好的肉末撒到土豆泥上

步骤 7

来一勺，很好吃～😊😊

菜谱创建时间：2018-06-03 20:32:18