春江水暖鸭先知

作者： 花花小公主_00

用料

• 西兰花 2只
• 鸭胸 约300克
• 蒜蓉 四五勺
• 蚝油 一小勺

春江水暖鸭先知的做法步骤

步骤 1

鸭胸肉洗净切薄片，可烟熏也可简单腌制

步骤 2

蒜瓣搅拌成蒜蓉，也可以超市直接买回蒜蓉酱（不建议，会影响鸭胸的味道）

步骤 3

西兰花洗净掰开焯水

步骤 4

在热油中爆炒蒜瓣若干，倒入切好的鸭胸，炒几下，再倒入西兰花，翻炒若干次，加一小勺水和一小勺蚝油（我用的是日本大阪王将的蚝油），撒蒜蓉再炒几下

步骤 5

转小火略煮两三分钟收汁即可

菜谱创建时间：2018-06-03 19:29:38