奥尔良烤翅

作者： 饶年华

曾经你五指不沾阳春雪 最得意的作品是鸡蛋煮泡面 生活不仅教会了你负重前行 还让你愿意和他一起 油盐酱醋

用料

• 蜂蜜 少许
• 鸡翅 500g
• 奥尔良烤翅调料 小半包
• 黄瓜 一根

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后洗净 ，因为这个不用过水去腥 ，我选择洗的时候加了点面粉 ，感觉这样能洗的干净一点。 然后奥尔良烤翅调料加进去 ，用量可以参考说明书，因为我不想味道太重 就比它说的少放了一点。没有在鸡翅上划线，也许因为家里刀不够锋利，或者力气太小，对我来说有点吃力，改成用牙签戳了些洞。然后把鸡翅每个角落都用力涂抹上调料，这一步我戴了一次性手套，不然奥尔良味道太重，会留手上很久。放冷藏室腌制，我放了一个晚上，同事腌了两小时 ，据说味道也不错。

步骤 2

我是直接烤架上垫了锡箔 ，这样清洗方便 ，不用刷油，鸡翅本来就很多油了。烤箱180度预热。上下两层200 度15分钟后，翻面，刷蜂蜜，这一步为了烤出来的鸡翅色泽更饱满诱人。然后再烤15分钟。如果喜欢烤的过一点可以加长时间到20分钟。

步骤 3

出箱。

步骤 4

黄瓜切片垫在盘子底部，这一部可以在烤的时候就做好，然后摆盘。黄瓜爽口，可以解油，增加胃口，再搭配你喜欢的其他美食与饮料。

步骤 5

拍摄环境较暗 急着品尝也没有好好找角度。下面这张图是烤了20分钟的，皮吃起来更加有嚼劲一点，以上全部鸡翅，两个人在短时间内全部解决。

菜谱创建时间：2018-06-03 16:40:01