用APP打开

冰镇小龙虾

7275人浏览 142人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: jingjing-7007

用料

冰镇小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备糟卤: 水1000ml,放葱结姜片烧开,放糟卤500ml,花椒10g,花雕4勺,再次烧开,倒入大碗冷却

步骤 2

小龙虾洗净,抽去虾线,码齐,放上姜片葱结,3勺花雕,蒸15分钟

步骤 3

小龙虾蒸熟后放入预先准备的冰水冷却,为了肉质紧致Q弹

步骤 4

把小龙虾从冰水中取出放入糟卤,放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以享受美味啦,うまい😋

菜谱创建时间:2018-06-03 16:13:28
打开App收藏