木薯饼

作者： 金戈明月

据传，广西山多林密，以前的农民除了种水稻以外还要种上一些红薯和木薯，木薯晒干研磨成粉更易于保存，于是有人想出来做成木薯饼用于充饥，做出来后发觉十分好吃，外酥里糯，香甜可口，所以这个特色美味就流传下来了。这款美食简单易学，一看就能上手。

用料

• 木薯粉 500克
• 盐 10克
• 萝卜 一只
• 瘦肉 100克
• 耗油 15克

木薯饼的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮和瘦肉剁碎一起加盐和耗油翻炒至熟。（作陷料）

步骤 2

木薯粉加100度的开水混合揉搓成团。

步骤 3

包成大饺子状。（约半只手掌大小）

步骤 4

极小火炸至两面微黄。

步骤 5

出锅，趁热吃，外酥里糯，香甜可口。

菜谱创建时间：2018-06-03 14:17:17