蔬果面冷水下锅,等水烧开再加一次冷水煮开,关火焖下,装盘
锅里加油,加肉末翻炒,加料酒去腥味,再下番茄丁,花菜粒,虾仁,蘑菇钉翻炒,翻炒出番茄汁,加少许白糖(番茄有些酸加白糖可以提鲜味和中和下酸味),加点盐,倒水,大火烧开转小火煮出浓稠的汤汁
把煮好的汤汁和菜倒入盛装螺旋面的盘子里,或者把面加入锅里翻炒更入味哦