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红烧肉
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作者:
小小蚂蚁的春天
用料
五花肉
650克
老抽
姜
5片
香叶
3片
干辣椒
2个
生抽
适量
花椒
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
黄冰糖
适量
料酒
适量
小茴香
适量
蒜
少许
红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块,焯水捞出
步骤 2
锅中放油,蒜,葱、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香小火煸出香味,放入焯水的肉,煸炒
步骤 3
另一个锅放入油和糖,炒炒炒
步骤 4
将糖倒入肉中继续炒,然后加水没过肉,小火慢炖
步骤 5
出锅,摆盘
菜谱创建时间:2018-06-03 12:49:24
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