嫩豆腐煎法

作者： 做饭还可以的66

好朋友说我煎豆腐一绝，煎的焦黄焦黄的，怎么炒或者炖都好吃✌

用料

• 嫩豆腐 3块

嫩豆腐煎法的做法步骤

步骤 1

准备嫩嫩的豆腐，老一点的豆腐煎好很容易，嫩豆腐能煎好就是有一定功夫的了

步骤 2

锅内放油加热，可以稍微多一点，防止粘锅

步骤 3

豆腐切块放入锅中，可正方形可长方形，嫩不能太薄，易碎

步骤 4

放入豆腐，不断颠锅，防止粘锅

步骤 5

翻面，再反复，慢慢煎，不能急，直到两面金黄

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步骤 6

步骤 6

这样金黄的嫩嫩豆腐，水煮或者用辣椒炒都非常好吃，大家可以一次性多煎一点煎两天的量，放冰箱备用。

嫩豆腐煎法的小贴士

嫩豆腐要切厚一点，颠锅防止粘锅，如果第一次做的宝宝煎不起来，也不会浪费哈，直接捣碎放点肉沫豆瓣酱做麻婆豆腐非常好吃，有疑问可以加我微信649705693，乐意解答呦

菜谱创建时间：2018-06-03 10:38:04