香椿炒鸡蛋

作者： 杨光果粒橙

用简单食材，做美味佳肴。

用料

• 香椿 30克
• 鸡蛋 2个
• 食盐 适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备所需食材：鸡蛋、香椿、食盐。

步骤 2

鸡蛋打散备用。

步骤 3

开火起锅烧热水

步骤 4

水煮沸后放入提前洗净的香椿。

步骤 5

把香椿用开水先焯一下，香椿变绿后捞出沥干水分。

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步骤 6

步骤 6

把沥干水分的香椿切碎。

步骤 7

放入打散的鸡蛋液中

步骤 8

根据自己口味加入适量食盐，搅拌均匀。

步骤 9

搅拌均匀好的鸡蛋香椿液备用。

步骤 10

开火起锅不粘锅里倒入一点点油。

步骤 11

待油温7至8成热时倒入提前准备好的鸡蛋香椿液。

步骤 12

用小火摊至鸡蛋香椿液凝固后，用铲子翻动几下，待鸡蛋香椿液完全凝固后关火即可。

步骤 13

成品。

菜谱创建时间：2018-06-03 10:04:58