赖的黑醋汁Lai Balsamic Dressing（沙拉就酱）

作者： 小赖子-1

今天拿出来兜家底的酱汁。 可以说很经典了， 可以说是最好了， 可以说是零难度了。 口味：酸醇香浓，极其开胃。 搭配：搭一切，只要是混进沙拉碗里的你觉得难以下咽的或者想锦上添花的，搭这款酱汁吃的叭叭的。 油醋比例严格按照传统来：油3醋1； 蒜要记得去芯； 全部混合用力摇匀，用力摇匀，用力摇匀。 嗯。唯一要买一瓶你支付得起的最好的Balsamic vinegar。对自己好一点。 赖子的其他酱汁戳👇： 青酱：https://www.xiachufang.com/recipe/102120860/ 荷兰酱：https://www.xiachufang.com/recipe/102394070/ 莎莎酱：https://www.xiachufang.com/recipe/102314353/ 蛋黄酱：https://www.xiachufang.com/recipe/103006069/

用料

• 橄榄油 3c
• 意大利香醋balsamic 1c
• 蒜 1瓣
• 第戎芥黄酱 1t
• 蜂蜜 2t
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

赖的黑醋汁Lai Balsamic Dressing（沙拉就酱）的做法步骤

步骤 1

全部装入瓶子盖盖，摇摇摇，直到乳化状态。图左是某次拍照的，多数都摇完直接浇沙拉；图右希腊酸奶基底酱下次上方子；

步骤 2

这次做的，摇完再倒进瓶里，纯为摆拍颜值～

步骤 3

浇入任何你喜欢的沙拉食材。

步骤 4

家里现成的黑醋1。 Balsamic vinegar像红酒和芝士一样讲究产地、制作工艺、年份，拌沙拉的香醋在你能接受的价位即可，有研究的可以好上加好的选12、25年的红标OPG认证的～

步骤 5

家里现成的黑醋2，随便拌拌的香醋，内地有很多这个牌子的仿牌。

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步骤 6

步骤 6

好基友黑醋&橄榄油在面包店里搭着卖～不要被价签误导哦～ 好基友没有最好只有更好，价高者得=U=

赖的黑醋汁Lai Balsamic Dressing（沙拉就酱）的小贴士

好吃艾特我。一定好吃。

菜谱创建时间：2018-06-02 12:28:24